Penjan Ubi Kayu

Balik dari hantar Angah ke Banting Sabtu lepas, aku minta ES behenti beli ubi kayu kat tepi jalan. Aku rasa teringin nak makan ubi kayu rebus gaul dengan kelapa parut. Maklumlah, aku kan orang kampung.. sesekali teringat dan teringin hendak makan makanan yang dulunya memang mudah didapati.

ESku itu bukannya tahu nak beli sikit, sampai 3kg ubi dibelinya dengan harga RM5.00 (murah sahaja - tapi banyak-banyak nak buat apa, yang makan aku seorang). Dah direbus, makannya tak banyak mana. Jadi, lebihnya aku buat penjan (kat kampung aku dipangil penjan, di Kuala Lumpur ni lebih dikenali sebagai ubi sira - agaknyalah). Dah masak dan agak sejuk, aku letak dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Ada siapa-siapa suka tak? Marilah kita makan sama-sama. :)

(ubi ini belum tahu nak dibuat apa..)